Väčšina ľudí, snažiacich sa o zníženie hmotnosti či vyformovanie postavy, sa už stretla s bohatou ponukou tzv. "loss shake" alebo "diet shake" na našom trhu. Loss (diet) shake vo voľnom preklade znamená "nápoj podporujúci chudnutie". Naozaj sa dá týmto nápojom veriť, alebo je to len marketingový ťah?
 |
Kľúčovou funkciou užívania práškových substancií je nahradenie jedného až dvoch doteraz prijímaných denných porcií jedla. Hneď na úvod si treba ozrejmiť, že tieto nápoje neschudnú za vás, a nie sú ani akýmsi príjemným doplnkom ku zaužívanej strave. Sú náhradou niektorých jedál pre potrebu zníženia energetického príjmu v období chudnutia. Zároveň je ich zloženie navrhnuté tak, aby splnilo nutričné požiadavky tela, na ktoré sú počas redukcie váhy kladené vyššie nároky.
Základnou zložkou týchto nápojov sú bielkoviny, sacharidy a tuky v správnom pomere – napríklad 40 % sacharidov, 50 % bielkovín a minimum tuku (1-2 %). V ponuke sú aj výrobky s vyšším podielom sacharidov a nižším obsahom bielkovín, avšak obsah tuku ostáva nízky.
Okrem toho obsahujú komplexné zastúpenie dôležitých vitamínov, minerálov a vlákniny. Pridané látky ako lecitín, L-carnitin, HCA (kyselina hydroxycitrónová) a BCAA (komplex vetvených aminokyselín) zefektívňujú metabolické procesy v tele prebiehajúce pri spaľovaní energie a budovaní svalovej hmoty.
Výrobcovia doporučujú prijímať pripravenú dávku nápoja namiesto jedla pred tréningom alebo po tréningu plus namiesto večere. Dávka sa zvyčajne pripravuje z jednej až dvoch odmeriek preparátu, ktoré sa pomocou nápojového šejkra alebo mixéra rozmiešajú s 2 – 3 dcl vody alebo mlieka.
Odmerka je zväčša súčasťou balenia, umelohmotný šejker treba osobitne zakúpiť :) Pri spôsobe prípravy s vodou sa kalorická hodnota jednej dávky pohybuje okolo 70 – 150 kcal (vždy záleží od výrobku). V prípade, že si nápoj pripravujeme s mliekom, sa kalorická hodnota zvýši na približne 220 – 300 kcal. V každom prípade užívanie týchto preparátov namiesto 2 porcií jedla denne zabezpečí výrazný úbytok prijatých kalórií. Zároveň dodá telu potrebné vitamíny a minerály, v prvom rade však kvalitné bielkoviny. Taktiež prostredníctvom pridaných suplementov zefektívni pohybovú aktivitu, ktorá je pri zdravom chudnutí nevyhnutná.
Kokteily nahrádzajúce stravu je možné zohnať vo viacerých lákavých príchutiach – banán, vanilka, čokoláda, jahoda, višňa, jogurt, kapučíno, nugát či karamel. Otestovala som konkrétny prípravok, aby som sama mohla prakticky posúdiť jeho vlastnosti. Vybrala som si na test Ultra Loss Shake od firmy Biotech – v príchutiach višňa-jogurt a kapučíno. Preparát má pevný plastový uzatvárateľný obal, takže ani pri dlhšom skladovaní sa nemusíme obávať navlhnutia, či iného znehodnotenia. Obsahuje odmerku a kompletné informácie o spôsobe prípravy a zložení výrobku. Je sypkej práškovej konzistencie s príjemnou, neumelou arómou.
Chuť má výrazne lepšiu po príprave s mliekom, príchuť kapučíno s mliekom pripomína naozajstnú lahodnú kávu. Príchuť višňa-jogurt pripomína ovocno mliečny kokteil. Príprava s vodou je v tomto prípade tiež chuťovo príjemná. O pocit sýtosti sa postará vláknina asi po 10 minútach po požití prípravku. Energetická hodnota jednej porcie pripravenej s vodou je 74,2 kcal pochádzajúcich zo 7,86 g sacharidov, 10,05 g bielkovín a menej ako 1g tuku.
Foto zdroj: thinkstock
